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O Bacalhau do Porto - Um pouco de história Essa casa tem uma história de luta, de perseverança que iniciou em 1974 num castelinho alugado no Rudge Ramos. Maria da Conceição, natural de Coimbra e proprietária, era a cozinheira e Sérgio Emílio, seu esposo, ficava no atendimento. Assim começou o Bacalhau do Porto servindo somente 5 receitas de bacalhau. Graças a qualidade de sua cozinha e o atendimento personalizado de Sérgio, ajudado por um garçom de nome Natal, a casa cresceu, necessitando assim mudar para um epaço maior, quando mudaram para Rua Vergueiro, 8.333, no Ipiranga, local com 200 lugares, onde foi ampliado seu modesto cardápio. Hoje o Bacalhau do Porto serve pratos variados da cozinha Portuguesa, e continua imbatível na aceitação da clientela. Clientes de Santos, de Campinas, do Vale do Paraíba, são comuns diariamente no Bacalhau. Sergio nos contou que seu primeiro pedido de bacalhau foi de 10 kilos onde ele e sua esposa trouxeram do mercado municipal de São Paulo. Hoje, Sérgio compra mensalmente 2000 kilos desse peixe. O lema do casal Sergio Emílo e Maria Conceição, e agora com a preciosa ajuda de sua filha Berenice, é atender sempre com a melhor qualidade do mercado. Se você que leu essa matéria não conhece o Bacalhau do Porto procure o Sérgio no local ou pelo telefone 6163-6502 para outras informações.

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